 Sastav:
3 glavice crnog luka
meso (juneće, svinjsko)
3 šargarepe
2 paprike
paradajz pire
šaka boranije
šaka graška
1 manja šolja pirinča
ulje, so, vegeta, biber
Način
pripreme
Pripremljeno meso (juneće
ili svinjsko, a može i pomešano) iseći na kockice, a luk iseći na
režnjeve, pa zatim staviti da se sve zajedno proprži na ulju.
Kada je luk gotov dodati na kolutove iseckanu šargarepu, dve sveže
paprike isečene na kocke, 2-3 kašike pirea od paradajza ili dva sveža
oljuštena, očišćena i na sitne kockice isečena paradajza.
U sve to dodati boraniju, grašak, i na kraju dodati pirinač.
Sve zajedno sjediniti, naliti supom da ogrezne i ostaviti da se ispeče u
rerni. Po želji dodati začine, vegetu, so biber. |
