 Sastav
1/2 kg belog pilećeg mesa,
3 kašike maslinovog ulja,
4 čena belog luka,
1 glavica crnog luka
2 paradajza, origano, bosiljak,
so i biber po ukusu, sir mocarela
Način
pripreme
Filete belog mesa ispeći na malo maslinovog ulja po par minuta sa obe
strane tako da porumene. Izvaditi ih i ostaviti na toplom.
U isti tiganj dodati dve kašike ulja i propržiti sitno iseckan beli i
crni luk.
Dodati paradajz koji ste prethodno očistili i sitno iseckali. U to
dodati začine pa sve zajedno dinstati negde oko 15 minuta.
Meso poređati u vatrostalnu činiju, preliti sa dobijenim sosom od
paradajza, prekriti listovima mocarela sira (ili mocarelom koju ste
izrendali) i zapeći u rerni tako da se sir istopi. |
