3-4 kašike ulja
800 g piletine (batak, karabatak, pileća prsa)
2 kašičice vegete
150 g luka
250 g svežeg paradajza
300 g sveže paprike
500 ml vode
1 kocka za supu od povrća
350 g pirinča
200 ml soka od paradajza
peršun
Način
pripreme
Na zagrejanom ulju propržite pileće
meso, pospite vegetom, nalijte s malo vode i dinstajte oko 15 minuta.
Meso izvadite iz posude i stavite na toplo mesto.
Na istoj masnoći propržite iseckani luk i kratko ga prodinstajte.
Dodajte paradajz isečen na kockice, a zatim i papriku isečenu na veće
kocke i zajedno dinstajte oko 10 minuta.
U drugu posudu sipajte vodu, pustite da provri pa dodajte kocku za supu
i kuvajte 1-2 minuta.
Na pleh (vel. 33×21 cm) rasporedite pirinač, pa preko njega rasporedite
pripremljenu piletinu, dinstano povrće pa zalijte supom.
Ovako pripremljen pirinač pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30
minuta.
Kada je jelo gotovo pospite iseckanim peršunom i poslužite toplo uz
zelenu salatu.
Savet: Tokom dinstanja povrću možete dodati isečene tikvice i iseckani
beli luk.
