 Sastav:
500 g pilećih
fileta
200 g sveže crvene
paprike
100 g tikvica
100 g mladog luka
200 g šampinjona
200 ml tamnog piva
4-5 kašika ulja
1 kašika biozačina
Način
pripreme
Meso isecite na
kockice, stavite u dublju činiju i pospite biozačinom. Papriku isecite na kockice, a luk na veće komade, šampinjone na
četvrtine, a tikvice na kocke. Iseckano povrće malo posolite,
dodajte piletinu, zalijte pivom i sve dobro promešajte.
Meso sa povrćem
pokrijte i ostavite da odstoji na hladnom mestu oko 30 minuta, zatim
meso i povrće nanižite na drvene štapiće za ražnjiće. Rešetku za roštilj ili tiganj premažite uljem i dobro zagrejte.
Pripremljene ražnjiće pecite sa svih strana dok ne postanu zlatnožuti.
|
