 Sastav:
1 kesa ili
2 veze spanaća
1 mala glavica crnog
luka
2 čena belog
luka,
2 kašike brašna,
oko pola litre mleka,
2-3 kašike ulja,kao orah putera
Način
pripreme
Spanać očistite,
operite i obarite u slanoj vodi. Obaren spanać propasirajte na
pasirku ili ga po želji jako sitno iseckajte. Na malo ulja propržite
brašno, dodajte zajedno narendani beli i crni luk, još malo propržite
ali pazite da ne požuti,
zatim dodajte spanać i nalijte ga mlekom.
Kuvajte spanać uz neprestano mućenje sve dok ne dobije gustinu
pirea od povrća i bude
lepa glatka masa. Pri kraju, dodajte kašičicu (kao orah putera) i dosolite po vašem
ukusu. Ako koristite vegetu, možete nju upotrebiti umesto soli.
|
