 Sastav:
Fileti tilapie
1 limun
pola čaše kukuruznog brašna
strugani permezan
prezle
malo običnog brašna
par kašika rastopljenog putera
so, biber, vegeta, aleva paprika.
začini po želji
2 jaja i malo mleka
Način
pripreme
Ribu dobro oprati i začiniti je sa
biberom, soli, vegetom i alevom paprikom. Razmutiti jaja sa malo mleka i
ostaviti na stranu.
U jednu posudu staviti kukuruzno brašno, prezle i parmezan. Ribu stavite
prvo u obično brašno, pa u jaja, pa na kraju u mešavinu kukuruznog
brašna i parmezana.
Tako pripremljenu ribu poređati na tepsiju, dobro poprskati sa limunom i
začiniti sa rastopljenim puterom.
Staviti na blago podmazan pleh za pečenje koji ste prethodno obložili
ili sa alu folijom ili sa papirom za pečenje. Peći u prethodno
zagrejanoj rerni na 350 C oko 10-15 minuta ili dok nebude lepo rumena.
Služiti je kao prilog pirinču, krompiru, raznim salatama.
Za zdraviju verziju umesto putera poprskajte ribu sa sprejom za kuvanje,
a umesto žumanaca koristite belanca. |
