 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| File sa krompirićima |
 1 kg mladih krompirića 500 g svežeg sira za mazanje 1 čen belog luka 4 grančice sveže nane 2 kašike maslinovog ulja 3 grančice svežeg ruzmarina 600 g jagnjećeg filea rendana kora 1/2 limuna Način pripreme Krompire oprati i kuvati u slanoj vodi u ljusci. Za umak razmutiti sir kašikom i umešati sitno seckani beli luk. Oprati i dobro posušiti nanu, iseckati je i takođe umešati u sir. Dodati soli i bibera po ukusu. Staviti dobijeni umak u frižider do serviranja. Oljuštiti krompire i ispržiti ih sa kašikom ulja. Pred kraj dodati i ruzmarin i pržiti još malo. Posoliti i pobiberiti. File pržiti na preostalom ulju uz okretanje, oko 4-6 minuta. Posoliti, pobiberiti i posuti rendanom korom limuna. Iseći meso na komade i servirati ga uz pripremljene mlade krompiriće i umak od sira sa nanom. Ukrasiti listićima nane. |
|
|
|
Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"
|
Promena izvrsena: 20 Apr 2012
