Kuvar/Jela

GLAVNA JELA

KUVAR

Italijanska piletina

Sastav

1/2 kg belog pilećeg mesa,
3 kašike maslinovog ulja,
4 čena belog luka,
1 glavica crnog luka
2 paradajza, origano, bosiljak,
so i biber po ukusu, sir mocarela

Način pripreme

Filete belog mesa ispeći na malo maslinovog ulja po par minuta sa obe strane tako da porumene. Izvaditi ih i ostaviti na toplom.
U isti tiganj dodati dve kašike ulja i propržiti sitno iseckan beli i crni luk.

Dodati paradajz koji ste prethodno očistili i sitno iseckali. U to dodati začine pa sve zajedno dinstati negde oko 15 minuta.

Meso poređati u vatrostalnu činiju, preliti sa dobijenim sosom od paradajza, prekriti listovima mocarela sira (ili mocarelom koju ste izrendali) i zapeći u rerni tako da se sir istopi.
Služiti dok je toplo.

Promena izvrsena: 20 Apr 2012