 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Jelo od patlidžana i tikvica |
|
Sastav:  200 gr patlidžana 200 gr tikvica 5 kaš. maslinovog ulja 2-3 paradajza 1 češanj belog luka 125 gr mocarele 50 gr parmezana, kašika masti so, biber, bosiljak, majoran Način pripreme Patlidžan i tikvice isecite po dužini, posolite i ostavite da odstoje oko pola sata, a zatim iscedite sok. Na ugrejanom ulju ispržite tikvice i patlidžan. Propržite na ulju crni i beli luk, pa u to dodajte sitno iseckan paradajz. Začinite solju, biberom i začinima. U vatrostalnu činiju stavite prvo red paradajza, zatim patlidžane, pa mocarelu, tikvice i na kraju preostali paradajz. Posuti parmezanom pa pecite u rerni, koju ste prethodno zagrejali na 200 C, oko 20 minuta. Skuvajte krompir u ljusci. Kad je skuvan oljuštite ga, iseckajte na kocke, propržite malo na ulju, pospite začinima i vegetom i poslužite kao prilog. |
|
|
|
Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"
|
Promena izvrsena: 20 Apr 2012
