 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Paradajz sa boranijom i sirom |
 250 g boranije 200 g spanaća 1 vezica peršuna 1 kašika mirođije 300 g paradajza 200 g ovčjeg sira (feta) 5 kašika maslinovog ulja 3 kašike soka od limuna 1 kašika meda, so, biber Način pripreme Operite boraniju, ostavite je da se ocedi, a onda je kuvajte oko 15 min. u posoljenoj vodi. Properite spanać, pa ga kuvajte nekoliko minuta. Operite peršun, malo ga osušite od vode pa ga sitno iseckajte. Iseckajte i mirođiju. Operite paradajz, isecite ga na kolutove, a pripremljenu fetu isecite na komadiće. Zagrejte 1 kašiku ulja. U njemu kratko propržite paradajz i fetu sa obe strane. Pomešajte sok od limuna, med, preostalu količinu ulja i mirođiju, dodajte začine. Pomešajte spanać i boraniju. Odozgo rasporedite paradajz i fetu, a zatim sve pospite pripremljenim sosom. Na kraju sve pospite peršunom. Uz ovo jelo ide lepinja. |
|
|
|
Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"
|
Promena izvrsena: 20 Apr 2012
