 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Restovan plavi patlidžan |
 Sastavkilogram plavog patlidžana 3-4 kašike ulja 4 čena belog luka 2 kašike pirea od paradajza malo soli, biber peršunov lista Oprati plave patlidžane, pa ih oljuštiti. Oljuštene patlidžane iseckati na kockice, srednje veličine ( da ne budu mnogo sitne), posoliti i ostaviti da odstoje oko 1 sat da bi pustili vodu. Ocediti lagano i spustiti na vrelo ulje pa na laganoj vatri uz postepeno mešanje dinstati. Pri samom kraju dinstanja dodati sitno seckan beli luk, a zatim paradajz pire. U sve to zajedno dodati i biber. Kada je jelo gotovo posuti sa peršunovim listom koji ste predhodno sitno iseckali. Jelo poslužiti uz baren pirinač ili povrće po vašem izboru. |
|
|
|
Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"
|
Promena izvrsena: 20 Apr 2012
