GLAVNA JELA                                                                                        KUVAR

    

Rolat od mesa sa kupusom
 

Sastav:

glavica crnog luka,
600g kupusa,
100g slanine,|
1.5kg goveđeg mesa,
4 tanka lista
šunke,
peršun,
so, biber, ulje i
kašika gustina

Način pripreme

Obarite seckani kupus u vodi oko 10 minuta, pa ga dobro ocedite. Ispržite seckani luk sa režnjevima slanine, dodajte mu obareni kupus i začinite.

Istanjite goveđe meso u veliku tanju šniclu, po njemu poređajte listove šunke, i premažite pripremljenim nadevom od kupusa i slanine.

Zatim sve to pažljivo uvijte u rolat i stavite da se peče u rerni na srednjoj temperaturi. Povremeno dodajte po malo tople vode. Kada je pečeno  pospite seckanim peršunom.Rolat služite isečen na kolutove, i obavezno ga prelijte sokom od pečenja.
  

 


Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"

Promena izvrsena: 20 Apr 2012