GLAVNA JELA                                                                                        KUVAR

    

Spanać (pire od spanaća)


Sastav:

1 kesa ili 2 veze spanaća
1 mala glavica crnog luka
2 čena belog luka,
2 kašike brašna,
oko pola litre mleka,
2-3 kašike ulja,kao orah putera

Način pripreme

Spanać očistite, operite i obarite u slanoj vodi. Obaren spanać propasirajte na pasirku ili ga po želji jako sitno iseckajte.
 Na malo ulja propržite brašno, dodajte zajedno narendani beli i crni luk, još malo propržite ali pazite da ne  požuti, zatim dodajte spanać i nalijte ga mlekom.
 
Kuvajte spanać uz neprestano mućenje sve dok ne dobije gustinu pirea od  povrća i bude lepa glatka masa. 
 
Pri kraju, dodajte kašičicu (kao orah putera) i dosolite po vašem ukusu. Ako koristite vegetu, možete nju upotrebiti umesto soli.  

 

Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"

Promena izvrsena: 20 Apr 2012