 Sastav:
400 g pšeničnog glatkog
brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
90 g maslaca
1 jaje
400 ml jogurta
150 ml mleka
2 kašike sveže naseckanog bosiljka
1 čen izmrvljenog belog luka
˝ kašičice grubo mlevenog bibera
Ľ kašičice mlevene ljute paprike
100 g izrendanog ementalera
75 g pršute
1 kašika maslinovog ulja
Način
pripreme:
Brašno pomešajte s praškom za pecivo, dodajte so, i razmućeni maslac. U
to dodajte jaje, jogurt, mleko, bosiljak, izmrvljeni beli luk, biber,
ljutu papriku i sve zajedno dobro promešajte mikserom.
U tako pripremljenu smesu na kraju umešajte i izrendani sir ementaler.
Smesu zahvatajte kašikom i stavljajte u prethodno nauljene kalupe za
mafine.
Na vrh stavite pršutu koju ste prethodno iseckali na trakice. Odozgo
malo pouljite sa par kapi maslinovog ulja.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C , bez pokrivanja, negde oko 30 minuta.
Nakon toga pokrijte folijom i pecite još 15 minuta.
Poslužite u papirnatim korpicama. |
