 Sastav:
200 g šunke,
250 g samlevenog pilećeg belog mesa
2 tvrdo kuvana jajeta,
2-3 kisela krastavčića,
˝ glavice crnog luka
3 kašike sitno seckanog peršuna
2 dl kisele pavlake
so, biber, malo senfa
peršunovo lišće za ukrašavanje
Način
pripreme:
Obarite i oljuštite jaja. Mleveno pileće meso propržite na malo ulja sa
sitno iseckanim crnim lukom.
Sitno iseckajte barena jaja i krastavčiće pa dodajte mlevenom pilećem
mesu (umesto mlevenog mesa možete staviti sitno isečeno obareno belo
pileće meso).
Posolite, pobiberite, dobro izmešajte sa senfom i pavlakom. U ovaj nadev
dodajte i seckani peršun.
Na svaki list pripremljene šunke stavite nadev, uvijte u rolnicu i
ređajte na tacnu koju ćete izneti na sto.
Držite na hladnom a pre služenja ukrasite „ćubicama” peršunovog lišća
ili možete ukrasiti nekim zelenišem po vašoj želji. |
