2 glavice zelene salate
2 šaragarepe
2 mala celera, list i koren
1 mala glavica mladog karfiola
4 rotkvice
1 šolja klica lucerke
2 kašike jabukovog sirćeta
2 kašike maslinovog ulja
2 male kašičice lanenog ulja
2 male kašičice algi
1 male kašičice mlevene slačice
kari, bosiljak, đumbir
tucana ljuta paprika
po želji i beli luk.
Način
pripreme:
Zelenu salatu i list celera dobro operite, prosušite pa zatim sitno
iseckajte. Pripremljenu šargarepu i celer operite, očistite i isecite na
tanke štapiće. Karfiol odvojite na sitnije cvetiće. Rotkvice operite pa
ih isecite na tanje kolutove.
U iseckano povrće dodajte pripremljene klice lucerki, pa sve zajedno
dobro izmešajte.
Stavite sve zajedno u staklenu činiju i prelijte prelivom koji ste
napravili od jabukovog sirćeta, maslinovog i lanenog ulja i svih
navedenih začina (pomešanih).
