 Sastav:
4 komada pilećeg
belog mesa
2 čaše kisele pavlake
˝ kg. tvrdog sira
4-5 komada jaja
brašno, buter, so, biber i vegeta
Način
pripreme:
Pileće belo meso istanjiti u šnicle, posoliti, pobiberiti i ostaviti u
frižideru da odstoji par sati. Od pavlake, 2 jajeta, kašike brašna, soli
i bibera napraviti sos.
Pileće meso uvaljati u brašno, zatim jaja i nakon toga u rendani sir (može
i kačkavalj). Šnicle poređati u posudu za pečenje, koju ste prethodno
podmazali sa puterom ili maragarinom.
Panirane šnicle ređati jednu uz drugu, da lepo naležu u slojevima.
Preporučuje se da budu poređane unakrst, jedna uzduž, druga popreko. Sve
preliti sosom od pavlake.
Rernu uključiti tek kada stavite jelo u nju. Peći oko 1 sat dok se ne
dobije lepa zlatno smeđa korica.
Tortu od piletine seći tek kada je hladna. |
