Testo:
500 gr brašna
1 celo jaje
2 žumanca
1 šolja ulja
1 šolja mleka
1 kašika suvog kvasca
2 kašike šećera i malo soli
Fil:
250 gr šećera
3 dcl vode
250 gr mlevenih oraha mleka
Način
pripreme
Kvasac potopiti u
mleko, u koje ste dodali malo soli i šećera. Pomešati brašno, jaje, 2
žumanceta, ulje i potopljen kvasac, zamesiti testo i ostaviti da nadođe.
Razviti dve kore.
Za fil prokuvati 250 gr šećera sa 3 dcl vode, kada provri dodati 250 gr
mlevenih oraha (može i mak). Filovati kore a zatim uviti u rolat.
Ostaviti još malo da odstoji (oko 1 sat).
Peći u rerni oko 30-45 minuta. Kada se rolat prohladi seći na komade i
valjati u prah šećer u koji ste dodali vanilin. štangle. |
