150 g mlečne čokolade
100 g crne čokolade
1 jaje
1 žumance
2 kašike šećera u prahu
3 kašike viskija
2 kašičice rendane kore limuna
300 ml slatke pavlake
Način
pripreme
Izlomiti obe čokolade i rastopiti ih zajedno u sudu na pari. Jaje i
žumance umutiti mikserom. Umešati u jaja prohlađenu čokoladu. Umešati
viski i koru limuna i staviti u frižider da se prohladi.
Čvrsto umutiti slatku pavlaku i umešati pažljivo u krem iz frižidera.
Sipati dobijeni krem u 4 čaše i staviti u frižider da se hladi oko 3
sata. Ukrasiti po želji komadićima čokolade i kakao prahom.
Da biste lepo ukrasili desert, rastopljenu čokoladu razlijte po
mermernoj ploči ili nauljenom plehu. Kad se čokolada potpuno stegne,
sastružite je u komadima pomoću kuhinjske špahtle i time ukrasite
desert. I još nešto: ako ne volite alkohol, pa makar i u malim
količinama, izostavite viski u ovom receptu i zamenite ga sokom od
pomorandže. A ako nemate viski, možete da dodate i vinjak.
Sastav:
