Sastav:
 Testo:
300 gr.brašna
150 grama šećera
150 grama putera
1 jaje, so
1 kašika likera od čokolade
nastrugana kora pola limuna
Čokoladni krem:
50 grama kakaoa, 100 grama šećera
50 grama brašna, 50 grama putera
2 šolje mleka, 1 vanilin šećer
liker od čokolade
Način
pripreme
Zamesite testo od
navedenih sastojka, rastanjite ga oklagijom i modlama vadite prvo veće
krugove, a zatim manjim modlama vadite manje krugove iz većih (polovine
ukupnog broja). Krugove testa koje ste izvadili poređajte na podmazan i
pobrašnjen pleh i ispecite dok ne porumene.
Za to vreme krem pripremite tako što ćete najpre rastopiti 50 grama
putera i dodati 50 grama brašna. Kada masa počne da menja boju, sklonite
je sa vatre i dodajte kakao, šećer i liker. Vratite krem na ringlu i,
neprestano mešajući, dolijte toplo mleko. Kuvajte dok krem ne postane
gust. Odložite ga da se ohladi.
Ovim kremom punite prstenove stavljajući na sredinu svakog punog kruga
po malo krema koji ćete uokviriti "šupljim" krugom.
Kolačiće po želji možete posuti sitno seckanim bademom ili lešnikom. |
