1
litar mleka
šećer
6
jaja
1
kašika griza
vanilin
šećera
ili
štapić vanile po želji
Način
pripreme
U
posudu u kojoj obično kuvate mleko, skuvajte jedan litar mleka sa
malo šećera. Na drugoj strani u posebnom sudu umutite 6 belanaca
tako da dobijete čvrst sneg. Kašikom
vaditi šnenokle i kuvati u vrućem mleku, a tokom kuvanja okretati
sa jedne i druge strane. Skuvane šnenokle poređati u činiju. Umutiti
6 žumanaca sa 6 kašika šećera i jednom kašikom griznog brašna
i polako sipati u vrelo mleko stalno mešajući da ne zagori.Kuvati
oko 15 minuta i sa tim preliti šnenokle. Služiti tek kada se ohlade.
