Sastav:
3 žumanca,
50 g šećera
i kašika vanilin šećera
250 marskapone sira,
175 ml svetlog pivamalo cimeta,
malo mlevenog karanfilića
i korijander,
150 g piškota,
60 g ražanog hleba
4 mandarine,
2 cl likera od pomorandže
šećer u prahu,
100 ml slatke pavlake, bela rendana čokolada.
Način
pripreme
Penasto
umutiti žumanca sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodati umućen
maskarpone. Pomešati pivo sa cimetom, karanfilićem i korijanderom.
Polovinu
piškota poslagati na tacnu.
Polovinom smese od piva poprskati piškote,
premazati polovinom mase od marskapone. Ostatak piškota poslagati po
kremu, poprskati preostalom mešavinom od piva i premazati ostatkom mase
od marskaponea. Izdrobiti ražani hleb, kratko ispržiti na i posuti
tiramisu.
Pokriti folijom i ostaviti u frižideru da prenoći.
Mandarine odvojiti na komadiće i marinirati u likeru od pomorandže.
Posuti šećerom u prahu i ukrasiti pavlakom i čokoladom.
|
