400
g suvih šljiva
150 g starog belog hleba
5 dl mleka
200 g šećera
malo soli
50 g maslaca
3 jajeta
šaka očišćenih badema
nastrugana korica limuna
Način
pripreme
Šljive operite pa ih potopite u hladnu vodu i ostavite
preko noći. Sutradan ih ocedite, prepolovite i odstranite im koštice.
Hleb isecite na kriške i ređajte u dublju posudu. Prelijte ga vrelim
mlekom kojem ste dodali 30 grama maslaca i malo soli, pa ostavite da
stoji pola sata.
Umutite jaja sa šećerom, dodajte nastruganu koru limuna, pa prelijte
preko hleba koji ste prethodno izgnječili viljuškom.
Masi od hleba i jaja dodajte šljive i oljuštene bademe, ostavivši
nekoliko za ukrašavanje, pa sve izručite u podmazanu posudu za pečenje.
Preostale bademe rasporedite ukrug po torti.
Stavite tortu u zagrejanu rernu, pa je pecite oko sat i po na srednjoj
temperaturi. Izvadite i ukrasite po vašoj želji.
400
g suvih šljiva
