Sastav:
 150
g bresaka
150 g malina
100 g ribizli
3 pomorandže
3 banane
sok od pola limuna
120 g šećera
2 kesice vanilin šećera
Za krem:
kesica pudinga od malina,
2,5 dl šlaga,
250 g malina,
7 dl mleka,
4 kašike šećera
Način
pripreme
Uzmite decilitar mleka i pomešajte ga s praškom za puding i šećerom.
Masu dobro izjednačite i uz neprestano mešanje sipajte u preostalo
provrelo mleko. Smanjite temperaturu i neprekidno mešajući nastavite s
kuvanjem još 2–3 minuta, zatim sklonite s ringle i ostavite da se
ohladi.
Dok se masa hladi, povremeno je promešajte i pripremite voće za salatu.
Pomorandže iseckajte na sitnije kockice a banane na kolutove. Ostalo
voće operite, očistite i pomešajte sa pomorandžama i bananama. Stavite u
dublju činiju, prelijte sokom od limuna i pospite kristal i vanilin
šećerom.
U ohlađeni krem dodajte dobro umućen šlag, pomešan s opranim izmiksanim
malinama i pažljivo promešajte. Dezert servirajte u malim činijicama,
prelijte kremom i do služenja držite u frižideru. |
