Sastav:
12
jaja
12
kašika šećera
2
kašike brašna
150
gr. pudinga
50
gr. seckanih oraha
50
gr. suvog grožđa
200
gr šećera u prahu
400
gr. putera
600
gr. mleka
4
banane
6
kivija
3
kesice šlaga
malo
ruma ili konjaka
Način
pripreme
Kore:
1kora:
6 belanaca, 6 kašika šećera, jedna kašika brašna, 50 gr.
seckanih oraha. Ispeći koru.
2
kora: 6 belanaca, 6 kašika šećera, jedna kašika brašna, 50 gr.
suvog grožđa natopljenog rumom ili konjakom. Ispeći koru.
Fil:
150 gr. pudinga od vanile napraviti sa 600 ml. mleka i ostaviti da se
ohladi. Na pari umutiti 12 žumanaca sa 200 gr. šećera u prahu.
Posebno umutiti puter pa sve zajedno sjediniti. Slagati prvu koru, pa
fil, pa uzduž sečene banane, zatim drugu koru, pa fil pa isečen
kivi. Na kraju završiti sa šlagom.
|
