Sastav
 pola pileta
1 crni luk
1 čen belog luka
2 šargarepe
1 zelen
2 krompira
manji koren celera i
peršun
1-2 lista lorbera
vegeta i
biber po želji
rezanca za supu
Način
pripreme
Crni i beli luk očistiti, sitno iseckati i zajedno sa piletinom
staviti u dublju šerpu i malo prodinstati.
Dodati šargarepu, zelen,
celer i krompir, jednu kašiku vegete i druge začine po želji pa
sve naliti vodom. Staviti na najjaču vatru da provri, skinuti penu
a zatim smanjiti na najmanje, i tako lagano kuvati.
Pola sata pred kraj
kuvanja dodati lorber (po želji). Supu procediti i zakuvati sa
rezancima. Dodati sitno iseckan peršun. Služiti toplo, a po ukusu
svako može sebi dodati biber. |
