 Sastav:
glavica crnog luka,
veća šargarepa,
jedna žuta paprika,
paradajz, ruzmarin i bosiljak,
malo karija, ulje i so
Način
pripreme
Na radnom delu pripremite sve potrebne sastojke. Crni luk oljuštite pa ga
sitno iseckajte. Na vrelom ulju propržite luk, da postane staklast. Na
drugoj strani oljuštite krompir pa ga isecite na sitne kockice.
Dodajte oljušten i na kockice isečen krompir, ruzmarin, kari,sve zajedno
posolite, sipajte osam decilitara vode i kuvajte sve oko 30 minuta.
Zatim sve stavite u blender i mutite da dobijete kremastu masu.
Ohlađenu čorbu sipajte u tanjire a odozgo stavite iseckan paradajz,
paprike, šargarepu i bosiljak. |
