 Sastav:
glavica crnog luka
2-3 šargarepe
3-4 paradajza
vegeta, so, biber i po želji origano
1 kašika brašna
aleva paprika
Način
pripreme
Na malo ulja propržiti glavicu crnog luka
(koji ste prethodno sitno iseckali) zajedno sa istruganom šargarepom.
Pradajz srednje veličine operite i oljuštite i sitni iseckajte.
Kada su luk i šargarepa skoro prženi dodajte paradajz. Naliti sa 2 litra
mlake vode i kuvajte na tihoj vatri.
Dodajte so, vegetu, biber, po želji i malo origana. Kada je čorba
ukuvana do pola znači da je skoro gotova.
U malo hladne vode razmutiti jednu kašiku brašna sa malo aleve paprike,
dodati ključaloj čorbi uz neprestano mešanje i kratko prokuvati. |
