Zabranjuje se popularni sastojak u gaziranim pićima

Američka uprava za hranu i lekove je predložila opoziv registracije modifikovanog biljnog ulja poznatog kao bromirano biljno ulje (BVO) nakon nedavnih toksikoloških studija.

“Predložena radnja primer je kako agencija prati nove dokaze i, prema potrebi, provodi naučna istraživanja kako bi odgovorila na pitanja vezana uz sigurnost te preduzima regulatorne mere kada nauka ne podupire kontinuiranu sigurnu upotrebu aditiva u hrani”- rekao je Džejms Džons iz uprave za hranu.

Inače, ovo bromirano biljno ulje se koristi još od 1930.-ih godina i njegova svrha je da osigura da arome limuna ne isplivaju na vrh. Studije na životinjama su pokazale da se može postepeno i nakupljati u masnom tkivu.

 Brom takođe ima sposobnost da spreči jod u normalnom funkcionisanju štitne žlezde, a već je zabranjen u Indiji, Japanu i zemljama Evropske unije.

Studija u Velikoj Britaniji iz 1970-ih otkrila je da se brom nakuplja u ljudskim tkivima, a studije na životinjama povezuju visoke koncentracije BVO s problemima srca i ponašanja.

Trebalo je vremena i brojnih daljnjih studija, ali na temelju novijih na životinjama, temeljenih na relativnim koncentracijama BVO-a koje ljudi mogu konzumirati, FDA je konačno uverena da postoji dovoljno dokaza za potpunu zabranu njegove upotrebe.

.N.T.
Novine Toronto, broj 
1871
Toronto 
21. November 2023.