Agencija za inspekciju hrane u nedelju je proširila povlačenje sa tržišta crnog luka iz SAD-a, zbog koga je od salmonele obolelo 120 osoba, a 17 osoba hospitalizovano.
Prvo se odluka Agencije, doneta 30. jula, odnosila samo na crveni luk, a sada su obuhvaćene i žuta, bela i slatka varijanta crnog luka, koji distribuira kompanija Tomas internešenel iz Kalifornije.
U saopštenju se ističe da je do sada potvrđeno da su zdravstveni problemi nastali zbog crvenog luka, ali da su povučene i ostale vrste zbog takozvane unakrsne kontaminacije.
Agencija upozorava građane da ne koriste, konzumiraju, serviraju ili prodaju ni jednu vrstu luka kompanije Tomas, niti išta što je pripremljeno sa nekom od tih namirnica.
Obolelih ima u Britanskoj Kolumbiji, Alberti, Saskačuanu, Manitobi, Ontariju, Kvebeku i Ostrvu princa Edvarda. Naglašava se da bi moglo biti još zaraženih osoba, pošto može proći između dve i četiri sedmice od prvih simptoma do javljanja lekaru.
Simptomi infekcije salmonelom obično se pojavljuju 6 do 72 sata po izloženosti bakteriji, u vidu groznice, dijareje, grčeva u stomaku, glavobolje, mučnine i povraćanja, i mogu trajati između četiri i sedam dana. Mnogi prođu bez ikakve terapije, ali je u nekim slučajevima potrebno uključiti i antibiotike. Posebno su ugrožena deca do pet godina starosti, starije osobe, trudnice, kao i osobe sa oslabljenim imunim sistemom.
