Cene hrane nastavljaju da rastu, pa bi, po najnovijoj proceni četvoročlana porodica naredne godine za te namene mogla potrošiti preko 800 dolara više nego ove.
Ono što će naredne godine najviše podići inflaciju su mesne prerađevine, povrće i cene restorana, pokazuje zajednički projekat univerziteta Dalhausi, Gelf, Saskačuan i Britanska Kolumbija. Oni su uzeli u obzir više različitih faktora koji utiču na cene hrane, od klimatskih uslova, političkih pitanja, unutrašnjih i spoljnih, pa do deviznih i kamatnih stopa.
Tako se, recimo, očekuje da će cene mesa porasti jer, uprkos povećanju broja stanovnika, stočni fond nije uvećan ni u Kanadi, niti u SAD-u. Što se povrća tiče, cena će uglavnom zavisiti od kretanja dolara, dok se očekuje da će mlečni proizvodi zadržati stabilne cene.
Cene u restoranima će nastaviti da rastu između ostalog i zbog povećane potražnje.
Procena ovog stručnog tima spada u najpouzdanije, što potvrđuje i njihova procena povećanja cena za ovu godinu. Predvideli su da će cene biti povećane između 2,5 i 4,5 odsto, a trenutna stopa je 2,8 odsto.
Kanađani na hrani najviše uštede kupovinom na akcijama i rasprodajama, potom kupovinom u jeftinijim prodavnicama ili izborom proizvoda jeftinijeg brenda. Ipak, mnogi su morali da se oslone na banke hrane, pa je ove godine bilo za šest odsto više korisnika nego prethodne, ali i 90 odsto više u odnosu na 2019. godinu.
