Najnoviji izveštaj o cenama hrane pokazuje da je očekivani iznos koji će četvoročlana porodica naredne godine izdvojiti za hranu biti 16.288 dolara, ili 1.065 dolara više nego ove godine.
Ekspert i direktor Agri-Foods Analytics Lab pri Univerzitetu Dalhausi, Silvejn Šarleboa nedavno je rekao da su se očekivale povoljnije prognoze, ali da će nažalost prva polovina naredne godine biti teška.
Po njegovim rečima, cene hrane će tada beležiti veći porast od ukupnog rasta inflacije, pa bi mogle ići i do sedam odsto. Šarleboa predviđa da bi, što se prehrambenih namirnica tiče, blaži rast cena mogao biti samo kod smrznute robe.
U izveštaju se navodi da bi cene u restoranima mogle da porastu između četiri i šest odsto, što je manje od onoga što nas očekuje u supermarketima.
Gotovo svi potrošači ističu da su ih cene naterale da promene porodični jelovnik. Primećuje se da se meso mnogo manje koristi, a da se ishrana velikim delom bazira na pirinču i testeninama, kao i na namirnicama koje se mogu naći na akcijama. Takođe, racionalnije se kupuje i više se kalkuliše.
Već se najavljuje da će praznična trpeza, ali i pokloni ispod jelke, u mnogim domovima za ovogodišnje praznike biti skromniji nego prethodnih godina.
Po sadašnjim pokazateljima, Šarleboa procenjuje da će se u drugoj polovini naredne godine situacija smiriti i da bi krajem godine cene već mogle biti pod značajnijom kontrolom.
