Protekle sedmice je u Kvebeku stupilo na snagu novo pravilo po kojem vlasnici restorana mogu naplatiti naknadu ljudima koji izvrše rezervaciju, ali se ne pojave u objektu.
Udruženje restoratera Kvebeka procenilo je da nedolazak najavljenih gostiju košta prosečan restoran gotovo 49 hiljada dolara godišnje. Zato su i uspostavljena ova nova pravila, koja obavezuju gosta da plati deset dolara za svako nepojavljivanje.
Restorani, ipak, moraju da ispoštuju niz pravila kako bi mogli da naplate tih deset dolara. To podrazumeva podsećanje gosta na predstojeću rezervaciju, kao i obezbeđivanje mogućnosti za jednostavan način otkazivanja.
Takođe, naknada se može primeniti samo na grupne dolaske, od dve osobe pa naviše, i samo u slučaju da se ne pojavi niti jedna osoba iz najavljene grupe.
Po saopštenju kanadskog ugostiteljskog udruženja, Kvebek je bio jedina provincija sa zakonima o zaštiti potrošača koja zabranjuje restoranima da naplaćuju naknade za nepojavljivanje.
