 |
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
|
|
|
| GLAVNA JELA | KUVAR |
| Vegetarijanski gulaš |
|
Sastav:  veza mladog luka 1 crvena paprika 40 g maslaca so, biber 200 ml crnog vina 300 g paradajza 200 ml pavlake kašika gustina Način pripreme Očistiti pečurke, iseckati ih na krupno. Mladi luk očistiti i oprati pa ga iseći na kolutove. Papriku oprati, očistiti od semenki i iseći na komade. Rastopiti maslac i na njemu ispržiti pečurke, papriku i mladi luk, zatim posoliti i pobiberiti po ukusu. Naliti vino i krčkati sve zajedno oko 10 minuta. Paradajz oprati, prepoloviti, očistiti, odstraniti semenke i iseći na četvrtine. Dodati u gulaš i blago krčkati još 5 minuta. Dodati slatku pavlaku i još malo prokrčkati. Nakon toga dodati kašiku gustina i kuvati dok se jelo ne zgusne. Jelo servirati sa makaronama ili njokama i ukrasiti sa listovima svežeg peršuna. |
|
|
|
Copyright © 1996-2016 "NOVINE Toronto"
|
Promena izvrsena: 20 Apr 2012
